- 250 gr de tallarines (pasta fresca)
- 400 gr de tallarines (de mar)
- Alls i julivert
- Orenga
- Oli i sal
Primer de tot posarem les tallarines de mar en un bol amb aigua i un grapat de sal, durant dues hores, d'aquesta manera deixaran anar tota la sorra que puguin tenir.
En una olla amb sal i orenga bullim la pasta. Quan estigui cuita l’escorrem i la reservem.
Escorrem i rentem les tallarines de mar.
En una paella amb oli sofregim l’all i el julivert picat a foc suau, desprès hi tirem les tallarines de mar, un cop estiguin obertes ho barregem amb la pasta.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada