- 200 gr d’ametlles pelades i mòltes
- 2 dents d’all
- 3 llesques de pa sec
- 1 vas d'oli d’oliva
- Sal i vinagre al gust
- Raïm negre (venen raïm sense llavors)
Remullem el pa amb aigua.
A la gerra de la batedora hi posem les ametlles, els alls, el pa escorregut, l’oli, el vinagre i la sal, i ho triturem tot.
Quan està batut i afegim aigua fins aconseguir el grau d'espessor que es vulgui.
En el moment de treure'l a taula afegirem els grans de raïm. Es serveix ben fred.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada