- 500 gr de pastanagues
- 1 ceba de figueres
- 1 patata gran
- Mantega
- Brou
- Crema de llet per cuinar
- 1 cullerada de cafè de curri
- Sal i pebre
Tallem la ceba a juliana, les pastanagues a rodanxes i la patata a trossos petits.
En una olla amb mantega sofregim la ceba, quan estigui transparent afegim les pastanagues i la patata ho deixem que agafi color.
Tirem el brou o aigua calenta fins a cobrir-ho, la sal, el pebre i el curri, deixem que bulli fins que tot estigui cuit.
Triturem i afegim la crema de llet, la quantitat depèn si es vol més clara o més espessa la crema.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada