- Uns cabdells (cogollos)
- 2 cogombres amb vinagre
- ½ pebrot vermell
- ½ pebrot verd
- ½ ceba
- Oli d’oliva
- Vinagre de poma
- Sal
Netegem el cabdells i el tallem en quatre trossos, depenent de la mida. Els posem en una safata.
Trinxem els pebrots, la ceba i els cogombres a daus molt petits. Ho posem dins d'un bol i li tirem un raig ben generós d’oli, fins gairebé a cobrir els trossets, una mica de vinagre i sal al gust.
Ho barregem tot ben barrejat, i ho tirem per sobre els cabdells, ho reservarem a la nevera fins l'hora de servir-los.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada