- 1 moniato
- Oli d'oliva
- Sal
Pelem el moniato i el tallem a làmines ben primes amb un pelador de patates o amb una mandolina.
En una paella amb oli ben calent, les anem fregint en vàries tandes perquè no s'enganxin.
Quan comencin a agafar color les trèiem i les deixem en un plat amb paper de cuina per que absorbeixi l'excés d'oli.
Afegir sal i pebre al gust (opcional).
 |
| Xips de moniato i patates morades |
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada