- 200 gr de torró de Xixona
- 80 gr de sucre
- 3 ous
- 1/2 sobre de llevat
- 200 ml de llet
- 20 ml d'oli
- 220 gr de farina
Podem aprofitar el torró que ens queda després de festes fen una coca.
En un bol barregem els rovells, el sucre, l'oli i la llet. A continuació tamisar la farina i el llevat i afegir a la barreja anterior batent bé. Després tirem el torró esmicolat.
Incorporem les clares d'ou muntades a punt de neu, remenant suaument perquè no baixin, fins que quedi una massa homogènia.
Untem un motlle amb mantega i farina, hi aboquem la massa. Ho posem al forn ja calent a 180 graus uns 45 minuts o fins que el punxem amb un escuradents i surti net.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada