- 2 sípies petites per persona
- 2 alls
- 1 ou
- Oli d'oliva
- Sal
Netegem les sípies i els hi traiem la pell.
Posem la planxa a escalfar, quan estigui ben calenta hi posem les sípies. Uns minuts per cada banda, no les deixem coure massa. Salar-les una mica.
Allioli
Posem 2 alls pelats i tallats dins del got de la batedora, un ou (recomanen que estigui a temperatura ambient), una mica de sal i l'oli. Posem la batedora en marxa i quan comença a espessir la anem pujant molt a poc a poc.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada