- 4 nyores
- 100 gr ametlles torrades
- 50 gr avellanes torrades
- 3 grans d'alls
- 1 o 2 llesques de pa remullat amb vinagre
- Oli d'oliva
- Sal
Escaldem les nyores i traiem la polpa.
En un morter o amb la batedora elèctrica piquem les ametlles, les avellanes, els alls i la polpa de les nyores, hi tirem sal.
Afegim la molla de pa una mica escorreguda i anem remenant, un cop tot barrejat afegim a poc a poc l’oli, fins que tinguem la quantitat i la consistència desitjada.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada