- Mongeta tendre
- Ceba tendre
- Tomàquet
- Pastanaga
- Formatge fresc de cabra
- Alfàbrega
- All en pols
- Pebre vermell
- Pebre negre
- Sal
- Oli d’oliva
- Vinagre
En una olla amb sal bullim les mongetes fins que estiguin al dente. Llavors les escorrem i les reservem.
Mentre couen les mongetes, tallem la resta d'ingredients a dauets la ceba, la pastanaga i els tomàquets, excepte el formatge, posar-ho en un bol i amanir amb l'oli, les espècies i unes gotes de vinagre.
Tallem el formatge a daus grans.
Ja podem muntar el plat. Posar les mongetes, al damunt les verdures i a dalt uns quants daus de formatge.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada