Amanida d’arròs

• 3 tasses de cafè d'arròs
• 2 llaunes de tonyina petites
• 1/2 ceba tendra
• 2 tomàquets
• 1 pot petit de moresc
• 1 pot d'olives farcides
• 5 cogombres amb vinagre
• 2 ous durs
• 6 seitons amb oli
• Oli d’oliva
• Sal i pebre

Salsa:

• 3 cullerades de maonesa
• 1 cullerada de ketchup
• 1/2 cullerada de mostassa
• Un raig de vinagre de Mòdena
• Pebre negre 

En un bol ho barregem be i ho servim a part.


Posarem a bullir els ous.

En una olla amb sal bullim l'arròs, un cop cuit el colem i el passem sota l'aixeta per tal de refredar-lo.

Tallem a trossos petits tots els ingredients menys els seitons que serviran per decorar, incorporem l'arròs, ho amanim amb oli i ho barrejant tot.