Bolets amb all i julivert

• Gírgoles o altres
• Alls
• Julivert
• Oli d'oliva
• Sal i pebre

Netegem i trossegem els bolets.

En una paella amb un raig d'oli els saltegem amb l'all i julivert picat.

Tapem la paella perquè el bolet deixi anar tota l'aigua.

Quan estiguin mig fregits posarem la sal i el pebre i els deixarem coure uns minuts a foc viu.