- 1 carbassó
- Pa ratllat
- Formatge parmesà ratllat
- Pebre negre mòlt
- Curri
- 1 ou
- Oli d'oliva
- Sal
Rentem el carbassó i el tallem a rodanxes fines.
Ratllem una bona quantitat de formatge parmesà, i ho afegim al pa ratllat, juntament amb el pebre negre i el curri. Barregem bé.
Ara només ens queda arrebossar el carbassó. Ho anem passant per ou batut amb una mica de sal i després per la barreja de pa ratllat i formatge, ho fregim amb força oli d'oliva.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada