- Calamars
- Farina
- Ou
- Llevat
- Sifó
- Oli
- Sal
Batem l'ou en un bol. Seguidament hi posarem farina, sal i una mica de llevat, ho barregem amb sifó i ho remenem fins aconseguir una pasta ni massa líquida ni massa espesa.
Les anelles de calamar les anirem submergint en la nostra barreja i les fregirem en abundant oli ben calent, un parell de minuts per cada banda, i les anem posant sobre un paper absorbent.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada