- 5 Tomàquets madurs
- 3 anxoves
- 3 grans d'all
- 1 cullerada de tàperes
- Oli d'oliva
- Sal
Pelem i trèiem les llavors dels tomàquets.
En una paella amb oli coem els tomàquets tallats amb els alls pelats i laminats, a foc suau, fins que els tomàquets perdin tota l'aigua i es desfacin.
Piquem les anxoves i les tàperes i ho afegim a la salsa de tomàquet. Rectifiquem de sal si calgués.
Xup-xup i llest.
Bullim la pasta amb aigua i sal, un cop cuita l'escorrem i barregem amb la salsa.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada