dimecres, 10 de març de 2021

Truita de carxofa


  • Ous
  • Carxofes
  • Ceba
  • Oli d'oliva
  • Sal

Tallem la ceba a juliana molt fina, netegem i tallem les carxofes a lamines, tirem sal i ho fregim en una paella amb oli.

En un bol batem els ous amb una mica de sal, afegim les carxofes amb la ceba i a la mateixa paella amb una mica d'oli aboquem la barreja i fem la truita.

Cap comentari:

Publica un comentari