diumenge, 7 de març de 2021

Pastis de full amb nata i maduixots


  • Una làmina de pasta de full
  • Maduixots
  • 400 ml. de nata per muntar 35% matèria grassa
  • 2 cullerades de sucre llustre
  • Sucre
  • 1 ou

Netegem els maduixots i els tallem a lamines. En una safata escampem sucre i col·loquem els maduixots a sobre i tirem sucre per damunt. Deixar macerar.

Estendrem la massa de full i la punxarem amb una forquilla perquè no s'infli, dobleguem tota la vora cap a dins i ho pintem amb rovell d'ou.

Ho posem al forn a 190 graus fins que estigui daurada.

En un bol hi posarem la nata refrigerada i la muntem amb una batedora, afegim dues cullerades de sucre llustre.

Quan la pasta de full estigui freda la cobrim amb la nata muntada, podem fer servir una màniga pastissera. A sobre col·loquem els maduixots de la manera que mes ens agradi.

Cap comentari:

Publica un comentari