Posem les mongetes en remull en abundant aigua durant 12 hores.
Passat aquest temps les posem a bullir en una olla amb aigua freda, han de coure a foc baix, amb l'olla tapada, entre 1 hora o hora i mitja, depenent de les mongetes. Ho hem de comprovar nosaltres el moment en que ja estan cuites.
Salem 10 minuts abans de retirar del foc.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada