Pa de pessic de colors

•  3 ous
• 1 iogurt
• 1 mida d’oli
• 2 mides de sucre
• 3 mides de farina
• 1 sobre de llevat
• Pell de llimona
• Les mides son l’envàs del iogurt
• Colorant alimentari

Encenem el forn a 180 graus.

Comencem batent els ous i el sucre, llavors hi afegim, el iogurt i l'oli. Incorporem ratlladura de pell de llimona.

Un cop tot barrejat hi afegim la farina i el llevat tot tamisat.

Repartim la massa en quatre bols. En cada bol hi posem una mica de colorant cada un de un color.

Untem un motlle amb mantega i farina.

Comencem abocant en el centre del motllo un color i després un altre i així els quatre d'un en un i sempre des de el centre. 

Ho posem al forn fins que estigui cuit. Sabrem que està cuit si punxant-lo amb un escuradents aquest surt net.