Cols de Brussel·les amb cansalada

• Cols de Brussel·les
• Cansalada
• Alls
• Oli d'oliva
• Sal i pebre

Netegem les cols de Brussel·les, en traiem les primeres fulles i hi fem una creu al tronc perquè es coguin més bé. En una olla amb aigua i sal, fem bullir les cols durant deu minuts, les colem i reservem.

Tallem la cansalada a trossets petits, així com els alls a lamines.

En una paella amb oli posem la cansalada tallada a trossets i els alls laminats, deixem sofregir una mica i aboquem les cols, barregem i deixem fer durant uns minuts perquè les cols absorbeixin el gust de la cansalada i els alls.