Llom amb salsa

• 8 talls de llom
• 2 cebes
• 4 alls
• 150 ml oli d'oliva
• 150 ml de vi blanc
• 150 ml de llet
• 2 fulles llorer
• Sal i pebre negre

Salpebrem la carn i en una cassola la segellarem amb el vas d'oli. La reservarem.

Tallem el alls i la ceba a juliana.

En el mateix oli sofregim la ceba, els alls i el llorer.

Quan la ceba estigui dorada afegim el vi i la llet.

Ho cuinem uns 10 o 15 minuts.

Retirem el llorer i passem la ceba per la batedora.

Posem la salsa a la cassola amb el llom i ho deixem coure tot junt uns minuts.