Amanida de taronja amb endívies i ceba

• Endívies
• Taronges
• Ceba tendra
• Sal i pebre
• Oli d'oliva
• Vinagre (opcional)

Pelem les taronges i les tallem a trossos.
En una safata posem les fulles d'endívia, al damunt la taronja i la ceba, tot tallat a trossos.
Amanim amb oli, sal i pebre. També la podem amanir amb una vinagreta de taronja.

Vinagreta de taronja:

• Oli d’oliva
• Vinagre
• Suc de taronja
• Sal i pebre

Barregem bé tots els ingredients i ja està llesta.