dijous, 14 de gener de 2021

Pizza d'espinacs

  • Una base de pizza
  • 300 gr d'espinacs
  • 3 alls
  • Un tall de pernil ibèric (opcional)
  • Tomàquet sofregit
  • 125 gr de formatge Mozzarella
  • 50 gr de formatge parmesà
  • Formatge per gratinar emmental
  • Oli d'oliva
  • Sal

En una paella sofregim el alls tallats petits, incorporem els espinacs, salem i els deixem coure una mica.

Sobre la base de la pizza hi posem una capa de tomàquet sofregit, després la barreja de espinacs amb el formatge mozzarella. El pernil tallat a daus petits. Al damunt el formatge parmesà i el formatge de gratinar. Un raig d'oli i al forn.

Cap comentari:

Publica un comentari