Peus de porc a la planxa

• 1 peu de porc per persona, partit per la meitat
• Fulles de llorer
• 3 grans d’all
• Romaní
• Pebre
• Bitxo
• Oli d'oliva
• Sal

Bullim els peus amb una olla amb aigua, el llorer, uns grans de pebre i sal.

Un cop estan tendres, els escorrem i els deixem refredar una mica.

Els posem a macerar amb oli, els grans d’all triturats, pebre, romaní i una mica de bitxo; els deixem el temps que es desitgi, es recomana fer-ho unes quantes hores abans.

Col·loquen els peus de porc a la planxa i els deixem cuinar uns quants minuts per banda.