- 1 kg de figues
- 300 gr de sucre
- Suc d'una llimona
- Un tros de branca de canyella
Rentem les figues i els hi tallem el coll, els partim a trossos.
Ho posem tot en una olla i ho deixem un parell d'hores a macerar, desprès ho courem durant mitja hora remenant de tant en tant.
Traiem la canyella i ho triturem, ho courem una mica mes sense deixar de remenar.
Posem la melmelada calenta en uns pots de vidre que haurem bullit, els tapem bé i els posem en una olla amb aigua bullint que els cobreixi, durant uns 10 minuts.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada