Pastes de full amb melmelada i poma

• 1 làmina de pasta de full
• 2 pomes
• Melmelada de taronja
• Sucre morè
• Canyella en pols
• Sucre de llustre

Passarem les pomes per la picadora, que quedin a bocins petits.

Estenem la làmina de full i hi posem una capa de melmelada de taronja, repartirem la poma al damunt, una mica de canyella i sucre morè.

Enrotllem la pasta de full com si fos un braç de gitano i la tallem a rodelles.

Les pintem amb un rovell d'ou batut.

Ho posem en una safata de forn amb paper sulfurat i ho courem a 190 graus fins que quedin rosses.

Un cop fredes hi tirem sucre de llustre per sobre.