Amanida de cigrons i bacallà

• Cigrons cuits
• Bacallà dessalat
• Cebes
• Pebrots verds
• Ou dur
• Vinagre de poma
• Oli d'oliva
• Sal i pebre

Esqueixem el bacallà, tallem les cebes a trossets petits.

En una paella amb oli i una mica d'aigua sofregim els pebrots tallats a tires.

Fem la vinagreta amb oli, vinagre, sal, pebre i l'ou dur picat.

En un bol posem tots els ingredients i ho amanim amb la vinagreta.

Ho deixem reposar a la nevera fins l'hora de servir.