- Una base de pizza
- Albergínia
- Tomàquet
- Ceba
- Formatge mozzarella
- Oli d'oliva
- Sal i pebre
- Orenga
Encenem el forn a 180 graus.
En una paella amb oli sofregim una mica la ceba tallada a juliana, fins que sigui transparent. La retirem de la paella i la reservem.
Netegem el tomàquet i el tallem ben fi a rodanxes.
Rentem l’albergínia, l’assequem amb un paper de cuina i la tallem a rodanxes.
Estenem la massa de pizza i a sobre hi posem la ceba, les rodanxes de tomàquet i l'albergínia, sal i pebre i un raig d'oli pel damunt.
Després posem el formatge mozzarella i orenga sec.
S'enforna durant 20 minuts o fins que estigui cuita, depenent de cada forn.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada