Bacallà amb verdures i allioli

• 6 talls de bacallà dessalat
• 3 manats d'alls tendres
• 2 pebrots vermells
• 1 pebrot verd
• 3 tomàquets
• Farina
• Oli d'oliva
• Sal

En una cassola amb oli fregim el bacallà enfarinat, un cop fregit el reservem.

En el mateix oli fregim els pebrots, els alls tendres i els tomàquets, tot tallat a tires. Ho salem.

Quan estiguin les verdures cuites posem el bacallà al damunt i ho cobrim amb allioli, i ho posem al forn a gratinar.

Allioli amb la batedora.

Posem 2 alls pelats i tallats dins del got de la batedora, un ou (recomanen que estigui a temperatura ambient, jo l'utilitzo directament de la nevera), una mica de sal i l'oli. Posem la batedora en marxa i quan comença a espessir la anem pujant molt a poc a poc.