Olla de peix de roca

• 1 kg de peix de roca (Escórpora, lluerna, rata...)
• 1 ceba
• 1 cabeça d'alls
• 2 tomàquets madurs
• 4 patates
• Oli d'oliva
• Sal

Tallem la ceba i els tomàquets en quatre trossos. Pelem els alls. Pelem les patates i les trenquem a daus.

Posem tots els ingredients en fred en una cassola i els bullim amb aigua durant 30 minuts.

(Aquest plat avui l'he fet amb unes rates)