Formatge provolone

• 1 rodanxa de formatge provolone
• 1 dent d'all
• 2 tomàquets
• Orenga
• Pebre negre
• Sal

Pelem i tallem ben petit l'all i el posem en una cassoleta de fang.

Pelem els tomàquets, un el tallem a rodanxes i el posem a la cassola sobre l'all, salpebrem i tirem orenga. Damunt hi posem el formatge.

A sobre i pels costats hi posem l'altre tomàquet trossejat, afegim orenga.

Posem la cassoleta al forn uns 25 minuts o fins que el formatge es fongui. Acompanyem amb torrades, bastonets de pa, etc...