Amanida de cigrons

• 400 gr de cigrons cuits
• 1 ceba gran
• 1 tomàquet gran
• 1 llauna de tonyina
• Enciam
• 2 ous durs
• 2 grans d'all
• Julivert
• 1 cullerada petita de comí
• 1 pessic de pebre vermell picant
• Suc de llimona
• Oli d'oliva
• Sal

En una safata hi posem un llit d'enciam tallat petit, els cigrons, la meitat de la ceba tallada a juliana, el tomàquet a daus, la tonyina i els ous.

En el vas de la batedora hi posem l'altra meitat de la ceba, el julivert, els alls, el comí, una mica de suc de llimona, oli, sal i el pebre vermell, ho triturem i ja tenim la vinagreta.

Aboquem la vinagreta sobre el cigrons i ho deixem reposar a la nevera fins el moment de servir.