Cigrons amb bledes

• 600 gr de cigrons cuits
• 1 kg de bledes
• 6 ous durs
• 2 porros
• 2 o 3 tomàquets madurs
• Brou
• 1 llesca de pa fregit
• 1 grapat d’ametlles
• 1 all
• Julivert
• Oli d’oliva
• Sal

Bullim els ous durant deu minuts, els refredem, els pelem i els tallem a trossos petits, els reservem.

Rentem i tallem les bledes i les reservem.

En una cassola amb oli sofregim els porros fins que siguin transparents, després els tomàquet i els deixem coure, afegim el brou de pollastre i deixem que arrenqui el bull.

Fem una picada amb pa fregit, julivert, un all i un grapat d'ametlles torrades, amb una mica de brou de pollastre, l'afegim a la cassola, corregim de sal.

Afegim les bledes i després els cigrons, per últim els ous. Ho deixem que s'acabi de coure tot plegat i ja ho podrem servir.