diumenge, 15 de setembre de 2013

Tallarines amb tallarines


  • 250 gr de tallarines (pasta fresca)
  • 400 gr de tallarines (de mar)
  • Alls i julivert
  • Orenga
  • Oli i sal

Primer de tot posarem les tallarines de mar en un bol amb aigua i un grapat de sal, durant dues hores, d'aquesta manera deixaran anar tota la sorra que puguin tenir.

En una olla amb sal i orenga bullim la pasta. Quan estigui cuita l’escorrem i la reservem.

Escorrem i rentem les tallarines de mar.

En una paella amb oli sofregim l’all i el julivert picat a foc suau, desprès hi tirem les tallarines de mar, un cop estiguin obertes ho barregem amb la pasta.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada