- 12 pops mitjans
- 2 cebes grosses
- 5 tomàquets grossos
- 6 grans d'alls
- Julivert
- 2 fulles de llorer
- 1 got de vi blanc (opcional)
- Oli d'oliva i sal
Netegem els pops i els congelem.
Per cuinar-los els descongelem. Triturem els tomàquets pelats, ratllem les cebes i trinxem els alls.
En una cassola amb l'oli fred hi posem els pops, les cebes, els alls, els tomàquets, el llorer i una mica de sal. Els deixem coure tapats.
Passat uns 20 minuts tirem el vi blanc i el julivert trinxat, els courem fins que estiguin tous.
Comprovem si són tous punxant-los i rectifiquem el punt de sal si cal.
Acompanyem el plat amb un mató d'arròs bullit.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada