divendres, 27 de setembre de 2013

Seitons en vinagre


Netegem els seitons, els hi traiem l’espina i els partim per la meitat.

Els posem en un recipient amb la pell a sota. Hi tirem una mica de sal i es cobreixen amb vinagre blanc.

Es deixen reposar a la nevera fins que s’han tornat blancs. Els escorrem.

Col·loquem els seitons en una safata, tirem all i julivert trinxat i oli d’oliva.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada