dissabte, 21 de setembre de 2013

Crema de coliflor


  • 1 coliflor
  • 2 patates
  • Brou
  • 1 vas de llet
  • Oli, sal i pebre negre
  • Olivada

En una olla fem bullir la coliflor i les patates amb el brou i una mica sal, quan estigui cuit traiem part del brou de coure les verdures i el reservem per si ens fes falta.

Ho triturem tot amb la llet i una mica de pebre.

A l’hora de servir ho amanim amb un raig d’oli barrejat amb olivada (oliva negra triturada).

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada