- 1 paquet de crestes
- Ous
- Tonyina amb oli
- Pebrot vermell
- Ceba
- Tomàquet
- Oli d’oliva
- Sal
Bullim els ous, quan es refredin els pelem i els tallem a daus.
En un bol barregem la tonyina esmicolada amb els ous i reservem.
En una paella amb oli sofregim la ceba i el pebrot tallat ben petit, el tomàquet ratllat i salem.
Deixem refredar la preparació i la incorporem al bol.
Farcim les crestes amb la preparació, humitegem les vores i les tanquem sobre sí mateixes, pressionant les vores amb ajuda d'una forquilla.
Les podem fregir en una paella amb força oli calent o les podem coure al forn pintades amb ou batut.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada