- Un bròcoli
- 1 ceba
- 2 patates
- Brou o aigua
- Nata liquida
- Oli d’oliva
- Sal i pebre
En una olla amb oli sofregim la ceba picada, quan estigui transparent hi posem les patates tallades a trossos, sofregim uns minuts.
Després hi tirem el bròcoli i ho cobrim amb el brou ja calent, salpebrem i ho deixem coure.
Un cop cuit ho triturem.
Incorporem la nata liquida i rectifiquem de sal si cal.
A hora de servir hi posarem uns trossets de bròcoli bullit i unes rodanxes d'all fregit.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada