dijous, 2 de novembre de 2017

Crema de bròcoli


  • Un bròcoli
  • 1 ceba
  • 2 patates
  • Brou o aigua
  • Nata liquida
  • Oli d’oliva
  • Sal i pebre

En una olla amb oli sofregim la ceba picada, quan estigui transparent hi posem les patates tallades a trossos, sofregim uns minuts. 

Després hi tirem el bròcoli i ho cobrim amb el brou ja calent, salpebrem i ho deixem coure.

Un cop cuit ho triturem.

Incorporem la nata liquida i rectifiquem de sal si cal.

A hora de servir hi posarem uns trossets de bròcoli bullit i unes rodanxes d'all fregit.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada