dilluns, 27 de novembre de 2017

Coca de ceba


  • 1 lamina de pasta de full o brisa
  • 4 o 5 cebes grosses
  • Filets de seitons amb oli
  • Olives negres
  • Orenga o altres herbes
  • Oli d’oliva
  • Sal i pebre

En una paella amb oli ofeguem la ceba tallada a juliana molt fina i una mica de sal.

Escalfem el forn a 180 graus.

Estirem la massa sobre un paper de forn i la punxem amb una forquilla. Cobrim la massa amb cigrons crus perquè no s’infli durant la cocció i la posem al forn.

Un cop cuita, retirem els cigrons i la deixem refredar una mica.

Cobrim la massa amb la ceba cuita i escorreguda, els seitons i les olives.

Escampem les herbes, i ja estarà a punt per menjar.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada