- 500 gr de llenties
- 1 ceba tallada a la juliana
- 1 tomàquet vermell partit en quatre trossos
- 6 grans d’alls
- 2 pastanagues tallades a rodanxes
- 1 patata tallada a daus
- 6 rodanxes de xoriço
- 1 tall de cansalada a trossets
- 3 fulles de llorer
- Oli d’oliva
- Sal
Deixarem les llenties en remull la nit abans.
En una olla amb oli sofregim la ceba, el tomàquet, els alls, el xoriço, la cansalada i el llorer.
Després afegirem les pastanagues i la patata, ho barregem bé, i tirem les llenties escorregudes, posem aigua fins que les cobreixi, la sal i a bullir.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada