divendres, 2 d’agost de 2013

Conill al forn amb herbes aromàtiques


  • 1 conill tallat a quarts
  • 2 cebes grosses
  • 10 grans d'alls
  • Farigola, llorer, romaní
  • Sal i pebre negre

Salpebrem i untem d'herbes aromàtiques (ben aixafades amb el morter) el conill per les dues bandes.

Posem oli en una safata per anar al forn, hi posem un llit de ceba tallada a juliana i els alls pelat i sencers.

Col·loquem  el conill a sobre de la ceba i l'amanim amb un raig d'oli, el posem a coure al forn fins que sigui cuit.

També s'hi poden afegir patates tallades a rodanxes.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada