dijous, 22 d’agost de 2013

Gambes de Vilanova


  • Gambes o escamarlans
  • Uns grans d'all
  • Julivert
  • Oli d'oliva
  • Sal

Trinxarem els alls i el julivert ben petit i ho reservem.

En una paella amb oli fregim les gambes prèviament salades.

Quan siguin cuites d’un costat, les tombem perquè es coguin de l’altre i en aquest moment li tirarem l'all i el julivert per sobre i ho deixarem coure tot remenant una mica.

Podem fer el mateix procediment amb escamarlans.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada