dilluns, 19 d’octubre de 2020

Sípia a la planxa amb allioli

  • 2 sípies petites per persona
  • 2 alls
  • 1 ou
  • Oli d'oliva
  • Sal

Netegem les sípies i els hi traiem la pell.

Posem la planxa a escalfar, quan estigui ben calenta hi posem les sípies. Uns minuts per cada banda, no les deixem coure massa. Salar-les una mica.

Allioli

Posem 2 alls pelats i tallats dins del got de la batedora, un ou (recomanen que estigui a temperatura ambient), una mica de sal i l'oli. Posem la batedora en marxa i quan comença a espessir la anem pujant molt a poc a poc.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada