dimarts, 17 de desembre de 2013

Sopa de farigola amb alls


  • Pa sec
  • Farigola
  • Bastants alls
  • Un pebrot sec
  • Oli d'oliva
  • Sal

En una olla amb aigua i sal fem bullir la farigola uns 8 o 10 minuts.

A part en una paella amb oli daurem els alls laminats, un cop estiguin, els tirem a l'olla, on ja haurem tret les branques de farigola.

En el mateix oli fregim unes llesquetes de pa, ho aboquem tot a l'olla. També hi afegim el pebrot net de llavors.

Ho deixem fent xup-xup, passats uns 10 minut ho remenem amb el batedor manual.




Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada