Pops amb patates i allioli

• Pops
• Patates
• 1 ceba
• 2 fulles de llorer
• Sal

Per l'allioli:

• Un gra d'all
• Un ou
• Oli d'oliva
• Sal

Posem una cassola al foc amb aigua i sal, la ceba tallada pel mig i el llorer, quan bulli submergim els pops a l'aigua i els traiem 3 vegades. Els deixem bullir.

Quan estiguin quasi cuits, incorporem les patates pelades i tallades a trossos, esberlades.

Mentrestant, preparem l'allioli
Posem l'all pelat i tallat dins del got de la batedora, l'ou, una mica de sal i l'oli. Posem la batedora en marxa i quan comença a espessir l'anem pujant molt a poc a poc.

Afegim l'allioli a la cassola i sacsegem una mica.