diumenge, 3 de novembre de 2013

Gambes al ajillo


  • 400 gr de gambes pelades
  • ½ cabeça d’alls
  • 2 bitxos petits
  • Oli d’oliva
  • Sal

Descongelem les gambes sobre paper absorbent per que deixin anar l’aigua, canviar el paper les vegades que calgui.

En una cassola petita amb força oli hi tirem els alls pelats i tallats a làmines primes, junt amb els bitxos. Quan els alls comencin a daurar-se afegim les gambes prèviament salades.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada