dijous, 21 de novembre de 2013

Carpaccio de bacallà fumat amb tomàquet


  • Bacallà fumat
  • Tomàquets madurs
  • Oli d'oliva
  • Sal
  • Pebre

Tallem els tomàquets per la meitat i els ratllem.

En el fons d'un plat posarem el tomàquet ratllat amb una mica de sal, i a sobre escamparem el bacallà, un raig d'oli i pebre acabat de moldre.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada