divendres, 2 d’octubre de 2015

Carbassó arrebossat


  • 1 carbassó
  • Pa ratllat
  • Formatge parmesà ratllat
  • Pebre negre mòlt
  • Curri
  • 1 ou
  • Oli d'oliva
  • Sal

Rentem el carbassó i el tallem a rodanxes fines.

Ratllem una bona quantitat de formatge parmesà, i ho afegim al pa ratllat, juntament amb el pebre negre i el curri. Barregem bé.

Ara només ens queda arrebossar el carbassó. Ho anem passant per ou batut amb una mica de sal i després per la barreja de pa ratllat i formatge, ho fregim amb força oli d'oliva.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada