dimecres, 4 de novembre de 2020

Cols de Brussel·les amb cansalada

  • Cols de Brussel·les
  • Cansalada
  • Alls
  • Oli d'oliva
  • Sal i pebre

Netegem les cols de Brussel·les, en traiem les primeres fulles i hi fem una creu al tronc perquè es coguin més bé. En una olla amb aigua i sal, fem bullir les cols durant deu minuts, les colem i reservem.

Tallem la cansalada a trossets petits, així com els alls a lamines.

En una paella amb oli posem la cansalada tallada a trossets i els alls laminats, deixem sofregir una mica i aboquem les cols, barregem i deixem fer durant uns minuts perquè les cols absorbeixin el gust de la cansalada i els alls.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada