dimecres, 16 de setembre de 2020

Melmelada de figues


  • 1 kg de figues
  • 300 gr de sucre
  • Suc d'una llimona
  • Un tros de branca de canyella

Rentem les figues i els hi tallem el coll, els partim a trossos.

Ho posem tot en una olla i ho deixem un parell d'hores a macerar, desprès ho courem durant mitja hora remenant de tant en tant.

Traiem la canyella i ho triturem, ho courem una mica mes sense deixar de remenar.

Posem la melmelada calenta en uns pots de vidre que haurem bullit, els tapem bé i els posem en una olla amb aigua bullint que els cobreixi, durant uns 10 minuts.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada